e-agil – Dezember 2023

Nr. 3/ Dezember 2023 Bulletin der Beratung im ländlichen Raum Stimme der Jungen Unterschiedliche Blicke auf die Ausbildung und die Landwirtschaft von morgen Mehraugen-Prinzip dank digitalen Tools im Herdenmanagement Einstieg in die Forschung – Bachelorarbeit einmal anders 4 6 8 b o n niere n Sie u n s ere n N e w sletter: u rl.a g rid e a.c h /k o m A

Standpunkt Gemeinsam die Zukunft gestalten Florian Sandrini, Leiter Beratung Pflanzenbau & Umwelt Arenenberg, Vorstandsmitglied AGRIDEA seit Juni 2023 Florian Sandrini Liebe Leserinnen und Leser Wann haben Sie sich das letzte Mal gefragt, was Sie geprägt hat und warum Sie sich in bestimmten Bereichen engagieren? Mich hat die Landwirtschaft seit Kindesbeinen geformt. In ihr fand ich früh die Möglichkeit zur persönlichen Mitwirkung und Entfaltung, was mich nachhaltig motivierte. Daher arbeite ich noch stets im landwirtschaftlichen Sektor. Auch heute im Berufsleben strebe ich danach, die Landwirtschaft von morgen mitzuprägen und gute Lösungen zu ﬁnden. In meiner neuen Rolle als Vorstandsmitglied der AGRIDEA setze ich mich für die Interessen der kantonalen Beratungsorganisationen ein. Hierbei möchte ich meine Kompetenzen und meinen Blick einbringen, um die AGRIDEA als zentrale Organisation des Landwirtschaftlichen Innovations- und Wissenssystems (LIWIS) auch für zukünftige Bedürfnisse und Herausforderungen ﬁt zu machen. Während ich darüber nachdenke, wo und wie ich meine Kom- petenzen einbringen kann, müssen sich Organisationen fragen, wen sie einbinden müssen, um zukunftsfähig zu bleiben. Oft liegt der Fokus dabei auf Organisationen und weniger auf einer viel- fältigen Altersstruktur. Dadurch können gewisse demographische Gruppen von der Teilhabe ausgeschlossen werden. Unterschied- liche Alters- und Personengruppen können jedoch eine bedeu- tende Perspektive einnehmen oder direkt betroffen sein. Es drängt sich die Frage auf, ob insbesondere die «Jungen» aus- reichend in die Gestaltung der Zukunft einbezogen sind? Ich denke, dass eine verbindliche Zukunft, die den prägenden Gestaltern von morgen gerecht wird, nur durch die aktive Ein- bindung der Jungen erreicht werden kann. Ich bin mir sicher, wenn wir den Jungen Raum geben und einen Dialog zwischen den Generationen ermöglichen, werden wir zu Lösungen gelangen, die einen echten Mehrwert schaffen. Diese e-agil Ausgabe möchte Jungen eine Stimme geben und ihre Heran- gehensweisen und Ideen beleuchten. Ich wünsche Ihnen eine spannende Lektüre. 2 Florian Sandrini

Treffpunkt Neue Köpfe im Bera- tungsforum Schweiz (BFS) Die Delegiertenversammlung des BFS im September hatte einen Schwerpunkt auf den Vorstandswahlen, der Mitgliedervernetzung, dem regen Austausch zu aktuellen Themen sowie Betriebsbesichtigungen. Kaspar Grünig, BFS Die diesjährige Delegiertenversammlung wurde im Kanton Luzern abgehalten und brachte die Wahl neuer Vorstandsmitglieder mit sich. Johanna Schaufelberger, Leiterin Hauswirtschaft Strickhof, vertritt neu die bäuerliche Hauswirt- schaft und besetzt somit den vakanten Sitz, der vorher durch Eva Flückiger, Grangeneuve besetzt war. David Rojard, Leiter Proconseil, ersetzt Stéphane Teuscher für den Kanton Waadt. Mit Stéphane Teuscher aus dem Vorstand ver- abschiedet wurden auch die ständigen Gäste Anton Stöckli, BLW und Ueli Ryser, AGRIDEA. Anton Stöckli geht in Pension und Ueli Ryser wird neu bei barto beschäftigt sein. Ihre Nach- folger Mirco Plath, BLW (seit November 2023) und Lukas Kilcher, AGRIDEA (ab Januar 2024) werden auch deren Funktionen im Vorstand des BFS übernehmen. Anlässlich der Delegiertenversammlung prä- sentierte der Kanton Luzern Projekte wie die Offensive Spezialkulturen, die innovative Spezial- und Ackerkulturen sowie deren Mechanisierung und Projekte entlang der Wertschöpfungskette fördert. Die Beratungs- leitenden konnten zudem den agrotouristischen Betrieb von Stefan Emmenegger in Hasle LU sowie den neuen Käsekeller der Napf-Chäsi in Luthern besichtigen. Dort können die 12 000 eingelagerten Käselaibe dank der eingebauten Abpack-Abteilung direkt für die Auslieferung vorbereitet werden. Weitere Infos: bfs-fvs.ch Neues aus den Kantonen Jurabogen: Kompetenzzentrum für Agrarökologie Die Universität Neuchâtel und die Fondation Rurale Interjurassienne (FRI) haben ein Kom- petenzzentrum für die Entwicklung nachhaltiger agrarökologischer Systeme im Jurabogen im Kontext des Klimawandels gegründet. Ziel ist es, die Akteure der land- wirtschaftlichen Sektoren im Jura und im Berner Jura bei der Anpassung an die heuti- gen ökologischen und sozialen Herausfor- derungen zu begleiten und zu unterstützen. Weitere Infos: Medienmitteilung (auf Französisch) Freiburg: Neue Strategie zum Schutz der Böden Der Staatsrat hat eine neue Strategie verab- schiedet, um den Schutz der Böden im Kanton zu verstärken. Ziel ist es, die Ernährungs- sicherheit und die Wasserqualität zu gewähr- leisten, die Biodiversität zu erhalten, die Bevöl- kerung vor Naturgefahren zu schützen und dem Klimawandel zu begegnen. Eine der Mass- nahmen des Aktionsplans besteht darin, die beruflichen Kompetenzen der Landwirte und Landwirtinnen im Bereich des Bodenschutzes in der Ausbildung und Beratung zu stärken. Weitere Infos: Medienmitteilung Wallis: Modernisierung und Aufwertung des Weinbaugebiets Das Departement für Volkswirtschaft und Bil- dung hat den Entwurf eines Beschlusses über einen Rahmenkredit für die Modernisierung und Aufwertung des Walliser Weinbaus in die Vernehmlassung geschickt. Dieser zielt darauf ab, den Weinbau zu professionalisieren und ihn mit Strukturen auszustatten, die es ihm ermöglichen, die Herausforderungen des 21. Jahrhunderts zu meistern. Er ist mit 141 Millionen Franken dotiert, bei einem Gesamtinvestitionsvolumen von 170 Millionen Franken. Der Rahmenkredit sieht auch die Einrichtung einer kantonsweiten Tauschbörse und die Unterstützung bei der Rationalisierung von Grund und Boden vor. Weitere Infos: Medienmitteilung 3

Schwerpunkt Unterschiedliche Blicke auf die Ausbildung und die Landwirtschaft von morgen Olivier Girardin, seit 2004 Direktor der Fondation Rurale Interjurassienne (FRI), und Michaël Berberat, Schüler im dritten Jahr des Eidgenössischen Fähigkeitszeug- nisses (EFZ) und Lehrling auf einem 80 ha grossen Biobetrieb, schildern uns ihre Sicht auf die landwirtschaftliche Ausbildung und ihre künftigen Herausforderungen. Pierre Moretti, AGRIDEA Was sind für Sie die Grundpfeiler der landwirtschaftlichen Ausbildung? Michaël Berberat: Ich würde sagen die Offen- heit, die Spezialisierung sowie der Wechsel zwischen Theorie und Praxis. Meine Ausbildung sollte mir ein solides Grundwissen vermitteln – im Bereich der Landwirtschaft aber auch in der Allgemeinbildung. Ich bin mit einer klaren Vorstellung meines zukünftigen Berufes in mein EFZ gegangen. Durch das offene und aufmerk- same Zuhören meiner Lehrkräfte bin ich mittler- weile auch an anderen Themen wie dem Bio- landbau interessiert. Ich bin wohl auch gegen- über den Anforderungen der Agrarpolitik gelassener geworden. Wenn man versteht, was auf dem Spiel steht, wird man weniger von ihr beeinﬂusst. Mir gefällt, dass alle Fragen gründ- lich behandelt werden. In den Spezialisierungs- modulen im dritten Jahr kann ich mich beson- ders den Bereichen widmen, die mir am Herzen liegen. Der Wechsel zwischen Schule und Betrieb fördert das Lernen. Zukünftigen Lernenden kann ich nur empfehlen, jedes Jahr eine andere Lehrstelle zu wählen, um unterschiedliche Kenntnisse zu erwerben und in die Praxis um- zusetzen. Letztendlich dient die Ausbildung dazu, Beziehungen zu knüpfen und ein Netz- werk aus Wissen und gegenseitiger Unterstüt- zung für die Zukunft aufzubauen. Olivier Girardin: Lehrmeisterinnen und Lehr- meister sind ein wichtiges Bindeglied in der landwirtschaftlichen Ausbildung, indem sie die Brücke zwischen Theorie und Praxis schaffen. Sie gewährleisten eine praxisnahe Ausbildung, unterstützen die schulische Bildung und stellen sicher, dass die Ausbildung auf die individuellen Bedürfnisse der Lernenden zugeschnitten ist. Die Zeit der hierarchischen und linearen Wissensvermittlung zwischen Forschung und Ausbildung ist vorbei. Die Ausbildung muss durchlässiger sein, denn die Kanäle für die Verbreitung von Wissen sind vielfältig. Lehr- personen, die in ihrem Betrieb oder in der Beratung tätig sind, ermöglichen eine höhere Reaktionsfähigkeit. Beispielsweise ist die FRI im Ressourcenschutzprogramm «Terres vivantes» engagiert. Lehrkräfte, die auch in der Beratung tätig sind, können so aktuelles und dyna- misches Wissen rund um das Projekt vermitteln. Die Arbeitswelt (über die Arbeitsorganisation «AgriAliForm»), der Bund und die Kantone sind in die Gestaltung und Anpassung der Pro- gramme involviert. Dieses effiziente Drei- gespann trägt dazu bei, den Kurs festzulegen 4

und die Homogenität der landwirtschaftlichen Ausbildung auf Bundesebene zu gewährleisten. Auf welche Herausforderungen muss Sie die Ausbildung vorbereiten? Michaël Berberat: Während meiner gesamten EFZ-Zeit ist mir klar geworden, dass Landwir- tinnen und Landwirte alles tun müssen, um ihre Produktion sowie die Vermarktung zu beherrschen und nicht von einem einzigen Handelspartner abhängig zu sein. Dies geschieht durch den Direktverkauf und die Diversiﬁzierung der Vertriebskanäle. Ich bin überzeugt, dass die Selbstversorgung und die Autonomie des Betriebs an Bedeutung gewinnen werden. Die Förderung der Biodi- versität ist zweifellos eine grosse Herausfor- derung für eine nachhaltige Landwirtschaft, aber sie ist auch ein hervorragendes Werbe- mittel. Es wäre ein Fehler, sie lediglich als Ein- schränkung zu betrachten. Eine der Stärken meiner Ausbildung ist, dass sie mir Werkzeuge an die Hand gibt, um mich in einen viel dyna- mischeren Kontext anzupassen, als es in der Vergangenheit der Fall war. Olivier Girardin: Ob es um die Agrarpolitik oder den Klimawandel geht: Es ist wichtig, dass unsere zukünftigen Absolvierenden diese Herausforderungen nicht als Bedrohung, son- dern als Chance sehen, um agilere und anpas- sungsfähigere Produktionssysteme zu ent- wickeln. Ebenso müssen wir uns in Bezug auf die Beziehungen zur Zivilgesellschaft vor jeg- lichem Dogmatismus hüten. Die FRI unter- nimmt alles, um das Image der Landwirtschaft zu fördern und diese beiden Gruppen zusammenzubringen. Beispielsweise besuchen uns alle zwei Jahre 15 000 Personen anlässlich des Wettbewerbs der Regionalprodukte, den die FRI organisiert. Die landwirtschaftlichen Bildungsinstitute pflegen überall in der Schweiz privilegierte Beziehungen zur Zivilgesellschaft. Und was den Stellenwert angeht, sind die Dinge nicht so schlecht, wie sie scheinen: Was auch immer man sagen mag, ich glaube, dass sich das Image der Landwirtschaft in den letzten 30 Jahren erheblich verbessert hat. Herr Girardin, sind künftige strukturelle Veränderungen in der landwirtschaftlichen Ausbildung zu erwarten? Derzeit wird eine Reform finalisiert, die die Ergänzung des EFZ um ein freiwilliges Speziali- sierungsjahr (3+1) betrifft. Diese Erweiterung bietet die Möglichkeit, sich in einen bevor- zugten Bereich zu vertiefen, sei es im Ackerbau oder in der Rinderhaltung. Individuelle Bedürf- nisse sollen so besser berücksichtigt werden können. Dennoch bleibt unklar, wie viele Ler- nende, sich für dieses zusätzliche Jahr entschei- den werden. Ebenso dringlich erachte ich, sich mit der Zukunft der Weiterbildung für die Berechtigung zum Bezug von Direktzahlungen (Neberwerbskurse) zu befassen. In ihrer aktuel- len Form scheint sie keinen Beitrag zur Profes- sionalisierung der Landwirtschaft zu leisten. An welche Trends wird sich die landwirtschaftliche Ausbildung anpassen müssen? Entgegen der landläufigen Meinung glaube ich, dass sich die «Industrialisierung» der Landwirt- schaft, die von einem ultra-konsumorientierten Modell getragen wird, verlangsamen wird. Die verschiedenen politischen und klimatischen Krisen werden uns zu den Wurzeln der Land- wirtschaft zurückführen – hin zu gestärkten, überschaubaren und familiären Strukturen. Darin werden Landwirtinnen und Landwirte ihre Rolle als «Hüterinnen und Hüter der Erde» wiederfinden, indem sie sicherstellen, dass sie an kommende Generationen weitergegeben wird. Die FRI bietet Kurse für das eidgenössische Fähigkeitszeugnis sowie die Ausbildung zum/ zur Agrarpraktiker/-in für über 100 Lernende aus dem Jura und dem Berner Jura an. Etwa 20 Lehrkräfte unterrichten diese Kurse. Sie sind grösstenteils in der landwirtschaftlichen Beratung der FRI oder auch als Betriebsleiten- de tätig. Darüber hinaus bietet die FRI Vor- bereitungskurse für die landwirtschaftliche Berufs- und Meisterprüfung sowie zahlreiche Weiterbildungsprogramme an. Weitere Infos: agri-job.ch 5

Methoden Nadia Burger Anja Schmutz Mehraugen-Prinzip dank digitalen Tools im Herdenmanagement Digitale Tools helfen der landwirtschaft- lichen Praxis und Beratung die Beobach- tung und das Herdenmanagement zu optimieren. Nadia Burger, Landwirtin, und Anja Schmutz, Beraterin/Lehrerin am Landwirtschaftlichen Zentrum Liebegg, berichten wie digitale Daten ihre Arbeit unterstützen und wo sie Potenzial sehen. Andrea van der Elst, AGRIDEA Ein Auge auf die Herde, Tag und Nacht Nadia Burger bewirtschaftet ihren Milchwirt- schaftsbetrieb selbständig, was die ständige Beobachtung ihrer Herde zu einer Herausforde- rung macht. Digitale Tools bieten hier eine wertvolle Hilfe. Sensoren an den Kühen messen ihre Aktivitäten, während ein Melkroboter die Melkarbeit übernimmt. Diese Tools ermöglichen es Nadia Burger, selbst nachts ihre Kühe zu überwachen, wenn sie nicht im Stall steht. Anja Schmutz sieht in der Digitalisierung den Vorteil, dass digitale Daten über einen längeren Zeit- raum Einblicke in die Herde gewähren und nicht nur Momentaufnahmen bieten. Gegenseitiges Kennenlernen Nadia Burger erzählt, wie sie anfangs viele Alarmmeldungen erhielt, auch nachts und nicht immer darauf reagierte. Erst am nächsten Morgen beim Betreten des Stalls entdeckte sie, dass sie Kalbungen verpasst hatte oder eine Kuh ausgerutscht ist. In allen Fällen musste der Tierarzt kommen. Daher betont Nadia Burger, dass es Zeit und Übung braucht, die Tools kennenzulernen, diese Zeit aber gut investierte Zeit sei. «Ich bin auch schon ins Fettnäpfchen getreten, indem ich Warnungen nicht beachtet habe.» Nadia Burger Daten für fundierte Entscheidungen Erfolgserlebnisse liessen aber nicht lange auf sich warten. Dank der Sensoren erkannte Nadia Burger frühzeitig, dass einige Kühe stillbrünstig waren und sie so den Tierarzt einsparen konnte. Anja Schmutz betont, wie wichtig es ist, die Daten gut zu managen, regelmässig zu prüfen und zu interpretieren um die Herde optimal betreuen und auf Alarmmeldungen rasch und richtig reagieren zu können. Herdenprogrammdaten, Fruchtbarkeitslisten, Aktivitätsmesser und Gewichtsmessungen ermöglichen eine tiefgehende Auswertung von Fütterung, Laktationsverläufen und Tier- gesundheit. So können beispielsweise auch Ketosekühe oder brünstige Kühe gerade im Sommer früh erkannt werden. Digitale Daten verschaffen den Betriebsleitenden und Beratungspersonen fundierte Einblicke in die Herde und ermöglichen es ebenfalls, lang- fristige Strategien zu entwickeln und deren Erfolg zu beurteilen, betont Anja Schmutz. Fütterung: Das A und O der Tiergesundheit Damit eine Kuh eine gute Milchleistung erreichen kann, sind nebst einem hohen Tierkomfort sowie einer guten Gesundheit und 6

Recht Neuer Leitentscheid zum Widerruf von Erwerbsbewilligungen Das Bundesgericht hat sich kürzlich in einem neuen Leitentscheid zum Wider- ruf von zu Unrecht erteilten Erwerbs- bewilligungen sowie zur entsprechen- den Berichtigung des Grundbuches geäussert. Im Oktober 2011 erhielt A die Bewilligung für den Erwerb zweier landwirtschaftlicher Grundstücke. Im Januar 2021 widerrief die zuständige Behörde die Bewilligung, weil A diese durch falsche Angaben erschlichen hatte. Später wurde zudem die Berichtigung des Grundbuchs, d.h. die Wiedereintragung des vorherigen Eigentümers, angeordnet. Gegen beide Entscheide führte A je separat Beschwerde. Bis das Bundesgericht über den Widerruf der Bewilligung entschieden hatte, war die zehnjährige Frist zur Berichtigung des Grundbuchs gemäss Art. 72 Abs. 3 BGBB jedoch bereits abgelaufen, weshalb A geltend machte, die Berichtigung sei nun nicht mehr möglich. Das Bundesgericht kam dagegen zum Schluss, dass nach dem Widerruf einer Bewilligung innerhalb der Zehnjahresfrist gemäss Art. 71 Abs. 2 BGBB das Grundbuch gestützt auf Art. 72 Abs. 1 BGBB berichtigt werden müsse, auch wenn die entsprech- ende Anordnung erst nach Ablauf der Frist von Art. 72 Abs. 3 BGBB ergangen sei. Die Frist nach Art. 72 Abs. 3 BGBB gelte in einem solchen Fall nicht, denn diese sei nur für nichtige Rechtsgeschäfte, die trotz feh- lender oder verweigerter Bewilligung zu Unrecht in das Grundbuch eingetragen wurden, anwendbar. Die Beschwerde von A wurde somit abgewiesen. (Urteil 2C_856/2021 vom 27. September 2023 auf Französisch). Andreas Wasserfallen, Agronom und Rechtsanwalt Betreuung, eine hohe Futterqualität und eine bedarfsgerechte Rationsgestaltung notwendig, darin sind sich die beiden Fachpersonen einig. Anja Schmutz sieht daher Potenzial für Tools wie Rumiplan, weil die Daten der Milchleis- tungsprüfung automatisch in die tierindividuelle Fütterungsplanung einﬂiessen. Digitale Sys- teme, welche die Wiederkauaktivität messen, ermöglichen es, Schlüsse zur Futterstruktur über einen längeren Zeitraum zu ziehen. Menschliche Beurteilung bleibt wichtig Die Zusammenarbeit zwischen Landwirt/ Landwirtin, Herde und digitalen Tools ist ent- scheidend für den Erfolg. Die Tools können Warnungen und Daten liefern, aber die mensch- liche Einschätzung und Erfahrung ist für das richtige Interpretieren und Handeln mass- gebend. «Es braucht immer ein Zusammenspiel zwischen Betriebsleitenden, Herde und Tool.» Anja Schmutz Ungenutztes Potenzial Obwohl digitale Tools in der Landwirtschaft an Bedeutung gewinnen, gibt es noch Heraus- forderungen zu bewältigen. Die Vielfalt der ver- fügbaren Systeme und Tools erfordert von Beratungspersonen, den Überblick zu behalten. Betriebsleitende sollen sorgfältig prüfen, welche Daten sie wirklich benötigen und wie sie diese für ihre Ziele nutzen können. Auch können vielleicht bereits vorhandene Daten noch besser genutzt werden. Die Unterstützung durch Bera- tungspersonen, Anbieter oder den Erfahrungs- austausch mit Betriebsleitenden kann entschei- dend sein, um das volle Potenzial digitaler Tools auszuschöpfen. Die Schnittstellen zwischen verschiedenen Systemen müssen weiterent- wickelt werden, um eine nahtlose Integration und bessere Datenanalyse und -interpretation zu ermöglichen, resümiert Anja Schmutz. Trotz dieser Herausforderungen ist für Nadia Burger klar, dass sie die richtigen Prioritäten setzt, wenn sie morgens zuerst in die Stiefel steigt und den PC anschaltet. Weitere Infos: agridea.ch 7

Ausland Einstieg in die Forschung – Bachelorarbeit einmal anders Studierende der Agronomie an der BFH- HAFL mit Vertiefung Internationale Land- wirtschaft absolvieren sechsmonatige Auslandspraktika, um Forschungserfahrun- gen zu sammeln. Ein solches Praktikum führte Fiona Weirauch nach Kambodscha. Dort beteiligte sie sich aktiv am Aufbau eines gemeindebasierten Feuermanage- ments in den saisonal gefluteten Wäldern rund um den Tonle Sap See. Fiona Weirauch, Berner Fachhochschule BFH-HAFL Im Rahmen eines Projektes mit RECOFTC (The Center for People and Forests) durfte ich sechs Monate in Kambodscha leben und forschen. Das Projekt brachte mich direkt aus dem Vorlesungs- saal ins Feld. Ungewohnte Hierarchie und Planung Am Tag der Befragung hielt unser Kleinbus um Punkt 8 Uhr in einem Fischerdorf. Wir durften aller- dings erst beginnen, als das Dorfoberhaupt anwe- send war, da in diesem stark hierarchisch gepräg- ten Kontext die Zustimmung der lokalen Amts- träger entscheidend ist. Um 15:30 Uhr fehlten nur noch acht Umfragen. Doch das Dorfoberhaupt entschied, dass die restlichen Befragungen auf den nächsten Tag verschoben werden. Öfter verlief bei meinen Feldforschungen nicht alles nach Plan. Ich wurde von unvorhergesehenen Ereignissen wie Informationsveranstaltungen zur Erkennung von Minen und Blindgängern oder plötzlichen Monsun- regen überrascht. 8 Sprachbarrieren Aufgrund der unüberwindbaren Sprachbarriere war ich bei der Datenerhebung auf andere Leute angewiesen. Auf den Forschungsaus- ﬂügen war ich mit Stift, einem schwarzen Notizbuch sowie Google-Übersetzer bewaffnet, um die Gespräche meiner Teammitglieder zu verfolgen. Nur wenn es dringend erforderlich war, übersetzte mein Team das Gesagte für mich. Die Dorfbewohner begannen mich als Gesicht für das Projekt vor Ort wiederzu- erkennen, war für mich eine aussergewöhnliche Erfahrung war. Vielseitige Erfahrungen und Erkenntnisse Im Projekt sind 15 Gemeinden beteiligt, die sich jedoch in unterschiedlichen Phasen des Prozesses beﬁnden, von der Baumpﬂanzung bis zur Informationsverbreitung über Waldbrände. Ich durfte dabei helfen Setzlinge zu pﬂanzen, an Netzwerktreffen teilnehmen, Berichte für den Hauptsitz verfassen und Teil eines grösseren Teams sein. Ich konnte die Vielseitig- keit der Aufgaben kennenlernen und von den Erfahrungen meiner Teammitglieder proﬁtieren. Mir wurde bewusst, wie wichtig es ist, die lokalen Bedingungen und Erwerbsquellen der Bevölkerung zu kennen, da die Praktiken der Anwohnenden und somit auch die Gefährdung der geﬂuteten Wälder stark damit verknüpft sind. Weitere Infos: bfh.ch, recoftc.org (auf Englisch)

Projekte Neue Sorten entdecken und der Praxis zur Verfügung stellen doch die Erfahrung der älteren Fachleute ist extrem wertvoll.» Daher sieht er die Probleme woanders: beim Zeitdruck, beim Geld und beim Blick in die Zukunft. «Die Praxis ruft heute nach Lösungen, doch die Forschung braucht Zeit. Zudem müssen Drittmittel beschafft werden. Und wir kennen die Zukunft nicht. Wenn wir wüssten, was uns in einem Jahr beschäftigen wird, könnten wir uns gezielter an die Arbeit machen.» Daher braucht es auch etwas Glück. Kevin Gauthier lässt sich dennoch nicht beirren. Seine Arbeit ist seine Leidenschaft. «Etwas Neues entdecken und dann via Beratung der Praxis zur Verfügung stellen», dies motiviert ihn bei seiner Stelle. Fachleute der kantonalen Beratung etwa senden ihm Berichte und Pro- ben über Krankheitsausbrüche zu. Er identi- ﬁziert den Erreger im Labor. Er meldet nicht nur seinen Befund, sondern gibt auch Empfehlun- gen ab: «Das Ziel ist es, die bestangepassten Sorten am richtigen Ort anzubauen. Dann haben wir krankheitsrobuste Sorten, die einen guten Ertrag bei hoher Qualität des Ernteguts abliefern – genau das wünscht die Praxis.» Weitere Infos: agroscope.ch Kevin Gauthier forscht bei Weizen und Soja nach krankheitsrobusten Elternsorten und Resistenzgenen. Der Dreissigjährige verfolgt dabei ein klares Ziel. Carole Enz, Agroscope Kevin Gauthier arbeitet seit April 2023 als sogenannter Vorzüchter für Krankheitsresistenz von Weizen und Soja bei Agroscope. Er identi- ﬁziert krankheitsrobuste Elternsorten und Resis- tenzgene bei Weizen und Soja und empﬁehlt sie den Sortenzüchtenden weiter. Der gebürtige Franzose aus Annecy ist dreissig Jahre alt und motiviert: «Ich möchte mithelfen, weltweite Hungerkrisen einzudämmen – mit neuen, krankheitsrobusten Sorten, die an die lokalen Gegebenheiten angepasst sind.» Bei Agroscope ist Kevin Gauthier an zwei Projekten beteiligt, die schon erste Erfolge verzeichnen können: am Projekt SANSCARIE – zusammen mit Delley Samen und Pﬂanzen AG (DSP) und Getreidezüchtung Peter Kunz (GZPK) – und am Projekt GWAS. Sie erlauben die Identiﬁzierung von Sorten resp. Genom- bereichen, die gegen Steinbrand resp. Gelb- und Braunrost robust sind. Forschung braucht Zeit, Geld und Glück Kevin Gauthier erlebt die Unterschiede zwischen den Generationen eher als befruch- tend statt als hemmend. «Die jungen For- schenden nutzen häuﬁg modernere Methoden, 9 9

Zusammenarbeit Zusammenarbeit als Türöffner für junge Menschen Kooperationen zwischen landwirtschaft- lichen Betrieben bieten wirtschaftliche Vorteile, aber nicht nur das. Sie erleichtern auch die Möglichkeit, Urlaub zu nehmen, neue Produktionsmethoden auszuprobieren, Material zu kaufen und können sogar dazu beitragen, bestimmte Risiken zu reduzieren und gemeinsam zu profitieren. Magali Lacam, AGRIDEA Eine Kooperation macht zweifellos einen Betrieb widerstandsfähiger und attraktiver für junge Menschen. Andererseits hört man manchmal, dass Kooperationen eine Sache von Einzel- personen sind und dass es in der nächsten Generation «vielleicht nicht weitergehen wird». Aber wie funktionieren in der Praxis lang- anhaltende Kooperationen, die jungen Men- schen den Einstieg ermöglichen? Nachhaltige Kooperation Auf der Kooperations-Plattform agripedia.ch ﬁnden sich zahlreiche Fallbeispiele in Form von Texten oder Videos. Dort kann man Nicolas Pavillard hören, ein Mitglied einer Gemein- schaftspartnerschaft. Diese Gemeinschaft wurde von den «Papis» gegründet. Heute sind alle Betriebe in den Händen der Söhne. David, ein junger Landwirt, trat der Gemeinschaft bei, als er den Betrieb übernahm. Er stimmte dem etablierten System zu, da er hauptsächlich die positiven Aspekte erkannte: Risikominderung, die Chance auf Urlaub und die Gelegenheit, Experimente auf einigen Hektaren durchzu- 10 führen. Für Nicolas Pavillard war Davids Eintritt ein «Schlüsselereignis für die langfristige Nach- haltigkeit ihrer Partnerschaft, da er die Gruppe vorantreibt.» Alle haben eine Stimme Peter Suter, Mitglied der Hinterschoren-Betriebs- gemeinschaft, erklärt, dass die Teilnahme an der Gemeinschaft die Betriebsübertragung keines- wegs behindert. Die jungen Menschen sind bereits Mitglieder der Gemeinschaft und werden schrittweise Eigentümerinnen und Eigentümer der Betriebsgebäude. Innerhalb der Gemein- schaft wird dieses Thema diskutiert, und jeder kann darüber sprechen, wie er sich die Zukunft vorstellt. Förderung der Diversifizierung Kooperation bietet auch die Möglichkeit, neue Aktivitäten zu entwickeln. Das Beispiel des kollektiven Catering-Dienstes der Basler Bäuerinnen zeigt, dass die Gemeinschaft ein «à la carte»-Engagement ermöglicht – je nach den eigenen Verfügbarkeiten. Dies kann für die stark beschäftigte junge Generation, die an Diversiﬁzierung interessiert ist, praktisch sein. Breites Angebot auf agripedia.ch Beratungspersonen ﬁnden auf agripedia.ch zahlreiche Informationen, um Kooperations- projekte zu unterstützen. Darüber hinaus bietet die AGRIDEA Austauschmöglichkeiten, beispiels- weise in Kursen oder interkantonalen Platt- formen. Weitere Infos: agripedia.ch

Neu bei der AGRIDEA Daniel Kurkus Stv. Gruppenleiter Personal, Finanzen, Support Seit 1.8.2023 in Lausanne Andreia Trigo Mitarbeiterin Kommunikation, Medien Seit 21.8.2023 in Lausanne Vitor Vaz Afonso Mitarbeiter Informatik Seit 1.9.2023 in Lausanne Anne-Valentine De Jong Mitarbeiterin Pflanzenbau, Umwelt Seit 9.10.2023 in Lausanne Sandrine Oberli Mitarbeiterin Personal, Finanzen, Support Seit 16.10.2023 in Lausanne Drei Portraits zur Steige- rung der N-Effizienz Marco Zollinger hat sich im Rahmen des Res- sourcenprojekts «Einzelbetriebliche N-Efﬁzienz steigern und N-Verlustrisiko reduzieren» verpﬂichtet, seine gesamtbetriebliche N-Efﬁzienz von 32 Prozent (Durchschnitt der Jahre 2015 – 2017) auf mindestens 37 Prozent zu steigern. Ausserdem will er seine N-Saldo- überschüsse von 308 Kilogramm N/ha düng- bare Fläche (Durchschnitt der Jahre 2015 – 2017) um 16 Kilogramm N/ha düngbare Fläche redu- zieren. Wie er und zwei weitere Berufskollegen ihre Ziele erreichen wollen, können Sie nun in den drei neuen Portraits auf agripedia.ch lesen. Weitere Infos: Portrait, agripedia.ch  Praxisbeispiele Personelles/Marktplatz 15. Januar 2024 – Tagung zur ortsspezi- fischen N-Düngung Die Efﬁzienz der Nutzung von Stickstoff (N) zu steigern, ist eine Möglichkeit die Ziele des Absenkpfades ohne Ertragsverlust zu erreichen. Am 15. Januar 2024 stellen wir Ihnen in Tänikon TG die ortsspeziﬁsche N-Düngung vor, die das Potenzial hat, die Umweltauswirkungen zu reduzieren. Dabei wird die Düngergabe innerhalb einer Parzelle anhand von Applika- tionskarten variiert. Die Teilnehmenden erhalten sowohl Einblick in die wissenschaftlichen Ver- suchsergebnisse als auch in die praktische Umsetzung. Diese Veranstaltung richtet sich an Fachleute aus der landwirtschaftlichen Praxis und Beratung, die sich für innovative Lösungen und die neuesten Arbeiten der Dezentralen Versuchsstation Smarte Technologien interes- sieren. Weitere Infos: Tagung, Projekt Richtiger Einsatz von Spritzgeräten mit hoher Reichweite Spritzgeräte mit hoher Reichweite erlauben Pﬂanzenschutzmittel-Behandlungen über grössere Distanzen. Aufgrund ihrer hohen Reichweite sind sie jedoch anfälliger für Drift. Um dieses Risiko zu reduzieren und die gute landwirtschaftliche Praxis zu fördern, hat die AGRIDEA zwei kostenlose Merkblätter publiziert. Diese zeigen auf, wie die Spritz- geräte im Obst- und Rebbau eingesetzt werden sollen, um einen möglichst guten Schutz der Kultur zu erreichen, die umliegende Flora und Fauna zu schonen sowie Risiken für die Anwendenden, Nachbarschaft, Drittpersonen und für Oberﬂächengewässer zu vermeiden. Weitere Infos: Obstbau, Weinbau 11

Marktplatz Optimale Nutzungsdauer für bessere Betriebs- ökonomie und -ökologie Rumiplan – ein vielfäl- tiges Angebot für eine optimierte Fütterung Seit April 2020 untersuchen Forschende des FiBL, der HAFL und der AGRIDEA mit wei- teren Partnern die Einﬂussfaktoren auf die Nutzungsdauer von Milchkühen sowie die Auswirkungen auf die Betriebsökonomie und -ökologie. Eine optimale Nutzungsdauer kann sich positiv auf den Deckungsbeitrag, die Treibhausgasemissionen, Flächennutzung und Ressourcenefﬁzienz auswirken. Nehmen Sie teil an der dritten kostenlosen Workshop-Runde am 6. in Landquart GR, am 14. in Zollikofen BE oder am 21. Februar in Lindau ZH mit Fokus auf Ökonomie und Ökologie und informieren Sie sich zu den neuesten Erkenntnissen aus dem Projekt. Weitere Infos: Workshops, agripedia.ch Auf dem Laufenden bleiben Wie sie vermutlich bereits festgestellt haben, bieten wir kontinuierlich neue Kurse und Publikationen an, die aktuelle Fragestellungen der Landwirtschaft aufgreifen. Daher lohnt es sich, unseren monatlichen Newsletter zu abonnieren und sich mit uns auf Facebook, LinkedIn und YouTube zu verbinden. Auf diese Weise verpassen Sie keine Neuigkeiten! Für die Gesundheit, Fruchtbarkeit und Lang- lebigkeit von Kühen ist eine ausgewogene Fütterung unabdingbar. Die Futterefﬁzienz ist am höchsten, wenn die Ration der Leistung angepasst ist. Aus ökonomischer und ökolo- gischer Sicht lohnt es sich, die betriebseigenen Grundfuttermittel optimal zu nutzen und die Rationen speziﬁsch zu berechnen. Mit dem neuen barto-Baustein Rumiplan ist dies fast automatisch, einfach und zeitsparend möglich. Möchten Sie gerne Rumiplan kennenlernen, selber Rationen berechnen und erfahren, wie Daten der Milchleistungsprüfung integriert werden. Am 15. Februar 2024 haben Sie erneut die Gelegenheit Ihre Fragen in unserem kostenlosen Online-Kurs zu stellen. Schulen haben zudem die Möglichkeit einen Gratiszugang zu Rumiplan erhalten, um diesen im Unterricht verwenden zu können. Inter- essierte Schulen können sich direkt bei barto unter der Telefonnummer 0848 933 933 melden. Zusätzlich stehen kostenlose Unter- richtsmaterialien zu Rumiplan zur Verfügung. Weitere Infos: Online-Kurs 15. Februar 2024, Unterrichtsmaterial Impressum Herausgeberin AGRIDEA Kontakt e-agil@agridea.ch Jetzt sich für den AGRIDEAletter anmelden und uns folgen: url.agridea.ch/kom Redaktion Layout e-agil Andrea van der Elst (Leitung) Marc Gilgen Pierre Moretti Nadia Frei Merel Gooijer Vorherige Versionen 12 Erscheint 3-mal jährlich.