SLO_05_net

Lato zamknięte w słoiku Lato dobiegło już końca. Kończą się już także sezonowe owoce. Znów cały rok będziemy czekać na pyszny smak truskawek, czereśni, wiśni czy świeżutkich ogórków prosto z krzaczka. Na szczęście wiele z tych sezonowych owoców i warzyw z łatwością poddaje się pasteryzacji i możemy ich smakiem cieszyć się jeszcze przez całą jesień i zimę. Jakie przysmaki można zrobić z letnich owoców i warzyw? Jakie są zalety własnoręcznie robionych przetworów? Jakie warzywa warto zamknąć w słoiku jeszcze wczesną jesienią? Poznajcie nasze pomysły! Jakie przetwory warto zrobić aby zachować na dłużej smak lata? Truskawki Nie ma to jak domowy dżem z truskawek – bez konserwantów, smaczny i aromatyczny – na pewno będzie przysmakiem wnuków. Warto też mieć w spiżarni kilka truskawko- wych kompotów, które podane do jesienne- go obiadu przywołają z pewnością smak lata. Wiśnie Na pewno w naszej spiżarce powinny zna- leźć się dżemy i kompoty z wiśni. Warto zrobić także wiśnie w cukrze – znakomity dodatek do ciast czy deserów. Na zimowe wieczory nie może też zabraknąć wiśnio- wej naleweczki. Jagody Z jagód zamkniętych w słoiczkach można zrobić zimą owocową zupę lub sos do bu- łeczek drożdżowych. Pyszny jest również kompot jagodowy, a same owoce możemy wykorzystać przy pieczeniu ciast. Szczaw Apetyczna zupa szczawiowa w grudniu? Czemu nie! Wystarczy zrobić kilka słoicz- ków przecieru. 16 │ smacznie i kulturalnie SeniorLO 50+ 03/2015

SLO_05_net

Pages Overview