milliyet-06

B u yaz ortası yazım: Mesajlar, Övgüler, Duyurular ve Kutlamalarla doldu. Ben yazarken mutlu oldum, inşallah okurken sizleri de mutlu eder. Dünya gastronomisini yakından takip eden, 25 senedir Türkiye’de bu konularda en ileri söylemleri ve uygulamaları bizzat gerçekleştiren biri olarak, yiyen içen ve yeme içme ile ilgili gayretler içinde olan her kişi ve kuruluşun dikkatini çekmek isterim. “Mutfak“ ve “Yemek“ kelimelerinin içini dolduran “Lezzet“ bütün dünyada olduğu gibi, ülkemizde de gündeme damgasını vurmuştur. Çünkü “Lezzet kişiye özeldir. “Başta internet siteleri olmak üzere, bazı yazılı ve görsel basın’da bunu farketmiştir. Bu konuda, bu bilinçle yayın hayatına başlayan ve ilk’lerden biri olan Gazetemiz de, işlediği Lezzetli konuları; Kişiye veya kuruluşa özel dizayn etmekte, internet başında değil bilﬁil arazide, birebir ilişkilerle oluşturmaktadır. İçeriğindeki konuları PR Şirketlerinden sel gibi gelen “Basın Bültenleri“ ile değil, özel ve özgün görüşmelerle gündeme taşımakta, dolayısıyla da yoğun ilgi görmektedir. Çünkü bizler, gastronomide halkımızın Lezzet, Hijyen, Sağlık ve Marka bilincinin gelişmesine hizmet için yola çıktık. İşte bu yapımız; Gazetemizi kısa sürede Lezzetsever halkımızın ve gastronomi sektörünün aradığı, daha sık periotlarda yayınlanmasını istediği bir yayın haline getirirken, diğer biz yöneticileri ise gastronomik konuları; yine halka dönük olarak eklerinin ve yan yayınlarının sayfalarında işleyen reﬁklerimizin, tenkit ve tekliﬂeriyle karşılaştırmaktadır. Bu ay gazetemizin “Başlık“ logosunda; Çalışmalarımıza fark ve yeni bir dinamizm getiren, ufak değişiklikler yaptık. Bu çabamızın, bizi mutlu ettiği gibi, logomuz harﬂerini ve dizimini kendi yayınlarından birine yakın gören ünlü Medya Grubu yöneticilerini de mutlu edeceğine inanıyoruz. 40 yılını bu meslekle geçiren bir kişi olarak, hareketin bereketine inanır, hizmet verdiğim sektörle ve meslekdaşlarımla daima olumlu ilişkiler içinde olmak isterim. Bana ulaşan tüm arzular, güç ve yetki alanımda ise, mutlaka pozitif olarak karşılık bulur. Kendi medya grubumuzun da benimle aynı görüşte olduğunu, yaptığı yayınlarda görüyorum. Örneğin: 28/06 Cumartesi CADDE ekimizin LOGO’sunun altında BEEF&FİSH Dergisini ve resimli haberini görünce önce şaşırdım, sonra memnun oldum. Haberin devamı ise 3.sayfada 1/4 Renkli bir resim olarak işlenmiş ve söz konusu derginin alınarak okunması kutu içinde tavsiye edilmiş. Bu “ÖZGÜVENİ“ tüm Medya sektörüne sergilemek istiyorum. Özgüven dostluk ve birliği getirir, herkes kazanır. Biz sevgi demetimizi; Sevenimize, sevmeyenimize, işbirlikçimize, rakibimize fark gözetmeden uzatıyoruz ve bununla da öğünüyoruz. Diğer bir gurur vesilemiz ve mutluluğumuz ise, sayılarımızda yer alan, geçmişten günümüze uzanan milli “LEZZET MARKALARI“ mızın; Kendi genç kuşaklarının (HACI BEKİR 1777, SARAY MUHALLEBİCİSİ 1935) ve gönüllü yatırımcıların elinde nasıl yüceldiğini, yapılandırıldığını (HAFIZ MUSTAFA 1864) ve hatta diriltildiğini ( EŞRAF LOKANTASI 1942) görmek ve sizlerle paylaşmak oldu. Türkiye Lezzet Hareketi’nin, Türkiyenin “Lezzet Oskarları“ çalışması devam ediyor, ayrıca yine çok önemli sürpriz bir gastronomik olay hazırlanıyor. Birde son dakika haberi verelim: Artık Türklerin’de Dünya üzerinde “Eataly“ gibi bir Lüks Market Zinciri (HEDİARD) oldu. DTİK Y.K.Üyesi ve DO&CO Y.K.Başkanı Sn. Attila Doğudan’ı kutlar, başarılarının devamını dilerim. Kıymetli okurlarımın sağlık, aﬁyet, mutluluk, bereket ve hayırlarla dolu RAMAZAN ve BAYRAM’larını kutlarım. ufak değişiklikler yaptık. Buufak değişiklikler yaptık. Bu çabamızın, bizi mutluçabamızın, bizi mutlu ettiği gibi,ettiği gibi, Gastronomi dünyası ‘LEZZET ÇAĞINI’ yaşıyor ! vasfipakman@lezzetgazetesi.com M.Vasfi PAKMAN nameLezzet Lezzet yolu 2 İFTAR'DA VE HER ÖĞÜN'DE AYRI BİR LEZZETŞÖLENİ LEZZETMERKEZİNDE, GENÇ VE DİNAMİK BİR MİMARİ NAMPLUS, NAMLI GURME’NİN DÜNYA ÇAPINDA FRANCHISE MARKASI OLACAK NAMLI GURME KARAKÖY’DEN YENİ BİR MARKA Dünya döner zirvesi İstanbul Haliç Kongre Merkezi’nde düzenleniyor www.milliyet.com.tr B A S I N D A G Ü V E N Project1 12/27/13 10:33 AM Page 1 Sayın Okurlarımız & Firmalarımız; Bana her Konuda, her An Google'dan, e-Mail adresimden ve 0532 4106048 nolu telefonumdan ulaşabilirsiniz.

milliyet-06

Pages Overview